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AGENDA DE LAS ENTIDADES

17-E. Cocido madrileño de hermandad catalano-española

17 de enero de 2019, jueves, a las 14:30 horas. En Barcelona, Casa de Madrid, calle de Ausiàs March, 37. Cocido de hermandad de todos los terceros jueves de mes.

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17-E. Cocido madrileño de hermandad catalano-española

Todos los terceros jueves de cada mes

Formulario en línea para reservas: https://goo.gl/A7ef8V

  • Hasta 48 horas antes del cocido
  • Posterior a esa fecha no se garantiza la plaza.

Para sufragar el coste de la comida se pide una aportación de 23 €

  • Que deberá abonarse mediante ingreso bancario en:
    • ES81 2038 6700 3960 0012 1360 (Bankia)
    • Presentando el resguardo al acceder al local.
    • Si se abona en mano el día del cocido, serán 25 €

Secuencia horaria.

  • El acceso a la Casa es a partir de las 14 horas.
  • Se empieza a servir el cocido a las 14:30 horas.
  • Se puede prolongar la tertulia, optativamente, hasta las 18 horas.

Próximo cocido: 21 de febrero de 2019


Sobre los cocidos madrileños organizados por la Casa de Madrid en Barcelona.

  • Originariamente se ideó como medio para abrir las puertas de la Casa a personas no asociadas a la entidad.
  • Qué mejor que a través de la degustación de su plato gastronómico más popular.

El cocido de los terceros jueves se consolida

  • La Casa de Madrid organiza otros cocidos en otras fechas: "de la Hispanidad", "Taurino", "de las Majas", "de Santa Ágeda"...
  • Este de los terceros jueves pretende ser sugestivo para las personas que desean "darse un homenaje" como merecimiento a su españolidad.
    • Con la idea de crear un espacio de hermanamiento y simpatía entre personas y entidades comprometidas con esa digna condición.
    • Tanto para socios de esas entidades como para amigos y simpatizantes.

El aforo es limitado.

Sobre el cocido madrileño

  • El caldo se sirve primero, resultado de la cocción de todos los ingredientes.
  • A continuación los garbanzos con las verduras (principalmente repollo y zanahorias) y la patata.
  • Por último las carnes o viandas, procedentes del cerdo, ternera y aves.
  • El postre procura incorporar algún elemento típico madrileño, como los barquillos.
  • Pan y vino, este de una bodega madrileña.

Posibilidad de ampliar la oferta gastronómica.

  • La organización puede asumir la elaboración de otros platos típicos de la gastronomía española, principalmente otros cocidos.
  • Por lo que, en alguna ocasión, podría estar motivado un cambio de menú o proponer otra fecha para nuevos encuentros.
  • Estas citas gastronómicas se pueden personalizar a gusto de la entidad, grupo o persona que lo solicite.
  • Siempre y cuando el organizador esté vinculado a la Casa de Madrid.

Más info de la Casa de Madrid en Barcelona
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