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  • Diario Digital | jueves, 09 de febrero de 2023
  • Actualizado 00:01

AGENDA DE LAS CASAS REGIONALES.

Cocidos madrileños de Otoño en Casa de Madrid

▶ En Barcelona, cocidos todos los primeros sábados y terceros jueves de mes.
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Cocidos madrileños de Otoño en Casa de Madrid

Cocidos madrileños en Barcelona


  • ACTIVIDAD.- Comida tradicional madrileña, que se sirve dos veces al mes.
  • LUGAR.- En Barcelona, Casa de Madrid.
    • Calle de Ausiàs March, 37. Principal
  • FECHAS.- Todos los primeros sábados y terceros jueves de mes.
    • Otoño de 2022:
      • Octubre, días 1 y 20
      • Noviembre, días 5 y 24*
      • Diciembre, días 3 y 15. 
    • Nota: El del día 24 correspondía al 17, pero se ha retrasado una semana para compartirlo con un grupo de madrileños de visita en Barcelona.
  • HORARIO:
    • El acceso a la Casa es a partir de la 1 y media de la tarde.
    • Se empieza a servir el cocido a las 2 y media.
    • Se puede prolongar la tertulia hasta las 6 de la tarde.
  • RESERVAS:
  • COMENSALES:
    • Socios y amigos de la Casa de Madrid.
    • Cualquier persona que quiera degustar un cocido madrileño, venga sola o acompañada (se puede reservar mesa a partir de 6 comensales).
    • Aforo limitado.
  • COSTE.- 32 euros (socios de la Casa de Madrid, 27 euros).
    • Que deberá abonarse en ES65 2085 9305 1203 3050 9848 (IberCaja)
    • Presentando el resguardo al acceder al local.

Sobre el cocido madrileño

  • El caldo se sirve primero, resultado de la cocción de todos los ingredientes.
  • A continuación los garbanzos con las verduras (principalmente repollo y zanahorias) y la patata.
  • Por último las carnes o viandas, procedentes de la ternera y aves, además de puntas de jamón y relleno.
  • El postre procura incorporar algún elemento típico madrileño.
  • Pan y vino, este de una bodega madrileña.

Posibilidad de ampliar la oferta gastronómica.

  • La organización puede asumir la elaboración de otros platos típicos de la gastronomía española, principalmente otros cocidos.
  • Por lo que, en alguna ocasión, podría estar motivado un cambio de menú o proponer otra fecha para nuevos encuentros.
  • Estas citas gastronómicas se pueden personalizar a gusto de la entidad, grupo o persona que lo solicite.
  • Siempre y cuando el organizador esté vinculado a la Casa de Madrid.

Más info de la Casa de Madrid en Barcelona
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